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古代越中の万葉料理

万葉の頃、
人々は海や山のバライティーに富んだ天然の産物を味わっていた。
この本では発掘で出土した当時の器に当時の料理を再現して盛る。

著　者：
経沢 信弘
定　価：
￥1300（税込：￥1404）
発行日：
2017.05.10
ISBN：
978-4-86627-026-5
判　型：
B5変形版
頁　数：
96 頁
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